Мышь Соня

Мышь Соня — немецкий келлербир, нефильтрованный лагер с ярким солодовым, зерновым вкусом. Главная идея келлербира — сохранить в нем весь вкус и аромат зерна, отказавшись от фильтрации.
Акцент на солоде дает пиву легкую сладость, а отсутствие фильтрации делает вкус более насыщенным и бархатистым, даже слегка кремовым.

Историческая справка

Исторически Келлербир был пивом из таверн Франконии. Затем его начали подавать на летних фестивалях, таких как AnnaFest (основан в 1840 году) в июле в Форххайме, где пиво традиционно разливают прямо из бочек, где оно созревало.