Чеширский кот

Чеширский кот — это освежающее нефильтрованное пшеничное пиво с классическим немецким бананово-гвоздичным профилем. У него ощутимая, но приятная плотность. Текстура пшеницы создает пышную, кремовую полноту.

Историческая справка

Хефевайцен — его еще называют вайсбиром — самый известный стиль пшеничного пива. Традиции его производства в Баварии насчитывают сотни лет. Оно было монополией королевской семьи.
Начало придворному пивоварению в Мюнхене в 1589 году положил герцог Баварии Вильгем V. В 1602 году пивоварню расширили — из-за необычайно холодных зим для производства вина не хватало винограда, и герцогский двор переключился на пиво. Новая пивоварня в 1607 году появилась там, где сейчас находится знаменитый ресторан «Хофбройхаус» — на площади Плацль. Ценителей у пшеничного пива было много: от Моцарта, который жил в Мюнхене в доме напротив «Хофбройхауса» до редакции газеты «Искра», в том числе Ленин, Крупская и Плеханов. Крупская записала в дневнике: «Особенно охотно вспоминаем мы о придворной пивоварне, где прекрасное пиво стирает все классовые различия».